10 MAKANAN SUPER UNTUK MENJAGA KESEHATAN JANTUNG

Jantung adalah organ vital yang memastikan tubuh kita mendapatkan aliran darah yang cukup untuk menjalankan fungsinya. Menjaga kesehatan jantung adalah tanggung jawab kita, dan salah satu caranya adalah dengan memilih makanan yang tepat. Menurut berbagai ahli, pola makan sehat dapat menurunkan risiko penyakit jantung secara signifikan. Jika Sobat Nakes tertarik untuk mengetahui lebih lanjut tentang proses pengolahan makanan yang mendukung kesehatan, Sobat Nakes bisa membaca lebih lanjut di foodprocessingexpo.

Berikut ini adalah daftar 10 makanan super yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung Sobat Nakes:

Ikan Berlemak

Ikan seperti salmon, mackerel, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association (2017), konsumsi ikan berlemak dua kali seminggu dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung hingga 36%.

Alpukat

Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kesehatan jantung. Studi dari Journal of the American Heart Association (2015) menemukan bahwa konsumsi satu alpukat sehari dapat menurunkan kadar LDL secara signifikan.

Kacang-Kacangan

Kacang almond, walnut, dan hazelnut mengandung banyak lemak sehat, protein, dan serat. Sebuah penelitian dalam BMC Medicine (2013) menunjukkan bahwa konsumsi kacang setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung hingga 29%.

Buah Berry

Stroberry, blueberry, dan raspberry kaya akan antioksidan dan serat. Kandungan flavonoid dalam buah beri dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah. Penelitian dalam Circulation (2013) menemukan bahwa konsumsi buah beri dapat mengurangi risiko serangan jantung pada wanita hingga 32%.

Sayuran Hijau

Bayam, kale, dan brokoli mengandung vitamin K yang membantu mencegah penggumpalan darah. Mereka juga kaya akan nitrat yang membantu menurunkan tekanan darah. Studi dalam The American Journal of Clinical Nutrition (2016) menunjukkan bahwa konsumsi sayuran hijau dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 16%.

Oatmeal

Oatmeal adalah sumber serat larut yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL). Studi dari Nutrition Journal (2014) menunjukkan bahwa konsumsi oatmeal setiap hari dapat menurunkan kadar LDL hingga 7%.

Minyak Zaitun

Minyak zaitun adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit jantung. Menurut penelitian dalam The New England Journal of Medicine (2013), pola makan Mediterania yang kaya akan minyak zaitun dapat mengurangi risiko penyakit jantung sebesar 30%.

Tomat

Tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Penelitian dari European Journal of Public Health (2017) menunjukkan bahwa konsumsi tomat secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung hingga 26%.

Bawang Putih

Bawang putih mengandung senyawa allicin yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Studi dalam Journal of Nutrition (2016) menyatakan bahwa konsumsi bawang putih secara rutin dapat menurunkan tekanan darah sistolik rata-rata 7-9 mmHg.

Cokelat Hitam

Cokelat hitam yang kaya akan kakao (minimal 70%) mengandung flavonoid yang dapat meningkatkan kesehatan jantung. Konsumsi dalam jumlah moderat dapat membantu menurunkan tekanan darah. Penelitian dalam BMJ (2011) menemukan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 37%.

Menjaga kesehatan jantung tidak harus sulit. Dengan memasukkan makanan-makanan super ini ke dalam diet harian, Sobat Nakes dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan kardiovaskular Sobat Nakes. Ingat, pola makan yang baik adalah investasi jangka panjang untuk kehidupan yang lebih sehat.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana makanan diproses untuk menjaga nutrisinya, kunjungi Food Processing Expo. Di sana, Sobat Nakes akan menemukan informasi berharga tentang teknologi dan inovasi dalam industri makanan. Jaga kesehatan jantung Sobat Nakes mulai dari hari ini, dan nikmati manfaatnya di masa depan!